Главная Интересное «Прощай, Цукидзи!»: ресторан «Тоторо» устраивает гастрономический фестиваль

«Прощай, Цукидзи!»: ресторан «Тоторо» устраивает гастрономический фестиваль

40 second read
0
0
2

«Прощай, Цукидзи!»: ресторан «Тоторо» устраивает гастрономический фестиваль

С 11 октября по 3 ноября в японском ресторане «Тоторо» проходит фестиваль, посвященный рыбному рынку Токио. В связи с проведением в 2020 году Олимпиады в Токио, оптовый рынок Цукидзи завершает свою 83-летнюю историю и закрывается в октябре 2018 года. С 11 октября по 3 ноября у гостей ресторана будет возможность последний раз попробовать свежайшие деликатесы, доставленные непосредственно с Цукидзи, а также первыми оценить качество рыбы с нового рынка Тоёсу.

«Прощай, Цукидзи!»: ресторан «Тоторо» устраивает гастрономический фестиваль

Программа фестиваля будет обновляться каждую неделю. С 11 по 17 октября будет посвящена блюдам из тунца с рынка Цукидзи, гости смогут попробовать более 20 видов суши и сашими. С 18 по 24 октября продукты будут поставлять с нового рынка Тоёсу, а основным ингредиентом станет белая рыба. Лакедра, кампачи, шамааджи, тай, сузуки, савара, татиуо и другая белая рыба станут главными звездами Белой недели. C 25 по 30 октября пройдет Красная неделя, которая будет построена вокруг редких видов красной рыбы: японского дикого лосося и глубоководного красного окуня. 2 и 3 ноября состоится завершение фестиваля, на которое приедет один из самых звёздных мастеров Хироюки Ясу из Японии, чтобы разделать 100-килограммового тунца блюфин.

«Прощай, Цукидзи!»: ресторан «Тоторо» устраивает гастрономический фестиваль

В меню ресторана «Тоторо» всегда предлагается более 30 видов суши и сашими, а также других японских блюд из рыбы и морепродуктов по демократичным ценам. Во время фестиваля каждый день среди гостей будут разыгрывать по пять дисконтных карт объединенной компании «Рестораны Раппопорта».

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ?
Подпишитесь на рассылку лучших материалов Grazia

Спасибо!

Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.

ПОДПИСАТЬСЯ

Я соглашаюсь с правилами сайта

Загрузить больше публикаций
Загрузить еще от Александр Толмачев
Загрузить еще в Интересное

Смотрите также

Александр Цыпкин и Юлия Хлынина: Как прошли третьи Esquire Stories

Александр Цыпкин прочитал свои рассказы «Новогодний «подарок» и &la…